Costa Coffee Character Roast Brazilian hele bønner (1 kg) leverer ægte “coffee-bar” kvalitet derhjemme – en fyldig, fløjlsblød og chokoladepræget kaffe, som er svær ikke at tage endnu en kop af. Denne kaffe er en single origin fra Brasilien og består af 100 % arabica-bønner, hvilket giver en ren, afrundet og mere nuanceret smagsoplevelse uden robusta.
Ristningen ligger i den medium-mørke til mørke ende og er nøje udviklet for at fremhæve fylde, naturlig sødme og en blød, lav syrlighed. I koppen får du klassiske noter af kakao og mørk chokolade kombineret med ristede nødder, afrundet af en behagelig sødme med hints af figen og dadel. Resultatet er en intens, men samtidig balanceret kaffe med en lang, cremet eftersmag – præcis den type espresso, man normalt forbinder med caféoplevelser.
Som hele bønner er kaffen ideel til både fuldautomatiske bean-to-cup maskiner og espressomaskiner med kværn, hvor den leverer stabil ekstraktion og flot crema. Den egner sig også særdeles godt til mælkedrikke som cappuccino, latte, flat white og latte macchiato, hvor de chokolade- og karamellignende noter træder endnu tydeligere frem. Derudover fungerer den glimrende til stempelkande, moka pot og filterkaffe.
Med en intensitet omkring 9 ud af 12 (her omskrevet til 4 ud af 5) er dette et oplagt valg for dig, der søger kraftig espresso, mørkristet arabica eller en chokoladefyldt kaffe med dybde og karakter.
Costa Coffee Professional oplyser desuden, at bønnerne er Rainforest Alliance-certificerede, hvilket understøtter ansvarlig dyrkning og bedre forhold for både mennesker og miljø.
