BKI Sumatra Skovkaffe er en mellemristet kaffe af 100 % Arabica-bønner, med noter af karamel, mørk chokolade og modne solbær. Kaffen har en let frugtighed, mild syre og en rund, blød krop. Den langsomme dyrkning i skovens skygge giver intens aroma og stor smagsdybde, der giver en ren, frisk og sødmefuld kop.
Kaffe fra regnskovens skygge. Skovkaffe fra Sumatra dyrkes under regnskovens høje trækroner i en natur, hvor biodiversiteten får lov at blomstre. Her vokser kaffebuske side om side med vilde planter og et rigt dyreliv. Kaffen indgår i et naturligt kredsløb, hvor skoven beskyttes og styrkes. Skyggetræerne skaber et køligt mikroklima, der binder CO₂, holder jorden fugtig og giver kaffebærrene tid.
Tid til at modne langsomt, og tid til at udvikle dybde, sødme og kompleksitet. Først når bærrene er helt modne, håndplukkes de nænsomt med omtanke for både råvaren og naturen omkring den. BKI Skovkaffe-serien er premium kaffe, der bærer præg af regnskovens skygge og vilde liv.
